Bring Schärfe In dein Leben

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SCHARF

Kompromisslos
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FEURIG

Hat jemand ein Glas Milch?
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PIKANT

Lernen, die Schärfe zu lieben

Alle AJI Produkte sind

Ohne künstliche Zusätze

Ohne Zuckerzusätze

Vegan

Regional

Feurig

Zutaten

Tomaten, Chili (2,75%), Rapsöl, Knoblauch, Gewürze, Säuerungsmittel: Citronensäure, Emulgator: Lecithine (enthält Soja)

Nährwerte

ø Nährwerte Je 100 ml
Energie
1257 kJ / 300 kcal
Fett
30 g
davon gesättigte Fettsäuren
2,3 g
Kohlenhydrate
4,7 g
davon Zucker
3,9 g
Eiweiß
1,4 g
Salz
1,3 g

Scharf

Zutaten

Tomaten, Chili (0,56%), Rapsöl, Knoblauch, Gewürze, Säuerungsmittel: Citronensäure, Emulgator: Lecithine (enthält Soja)

Nährwerte

ø Nährwerte Je 100 ml
Energie
1249 kJ / 298 kcal
Fett
31 g
davon gesättigte Fettsäuren
2,3 g
Kohlenhydrate
4,1 g
davon Zucker
3,3 g
Eiweiß
1,2 g
Salz
1,4 g

Pikant

Zutaten

Tomaten, Chili (0,14%), Rapsöl, Knoblauch, Gewürze, Säuerungsmittel: Citronensäure, Emulgator: Lecithine (enthält Soja)

Nährwerte

ø Nährwerte Je 100 ml
Energie
1248 kJ / 297 kcal
Fett
31 g
davon gesättigte Fettsäuren
2,3 g
Kohlenhydrate
3,9 g
davon Zucker
3,2 g
Eiweiß
1,1 g
Salz
1,4 g

WÜRZIG

Zutaten

Tomaten, Rapsöl, Knoblauch, Gewürze, Säuerungsmittel: Citronensäure, Emulgator: Lecithine (enthält Soja)

Nährwerte

ø Nährwerte Je 100 ml
Energie
1248 kJ / 297 kcal
Fett
31 g
davon gesättigte Fettsäuren
2,3 g
Kohlenhydrate
3,9 g
davon Zucker
3,2 g
Eiweiß
1,1 g
Salz
1,4 g

Philosophie

In Bremen zu Hause, in der Welt verankert.

Herkunft und Philosophie

Aji entstand aus der Idee, eine scharfe, aber dennoch geschmackvolle Chilisauce ins Leben zu rufen. Sie sollte nicht nur dem Würzen oder Schärfen einer bestehenden Sauce, eines Salates oder Sonstigem dienen, sondern vor allen Dingen auch als servierfertiger Dip oder Topping zu einer Geschmacksexplosion führen. Mit Aji ist dies gelungen.

Die einmalige Schärfe der Sauce ist dem Capsaicin der Chilis zu verdanken. Die Verbreitung der Chilis wiederum dem Seefahrer Christoph Kolumbus. Er stieß bei seiner Entdeckungsreise Amerikas im Jahre 1492 auf die feurigen Schoten, fand Gefallen an ihnen und schrieb sie mit der Bezeichnung „Aji“ in sein Bordbuch.

Entwickelt und hergestellt wird die Aji Chilisauce in der Hansestadt Bremen.

Aji verbindet so nicht nur Kontinente – sprich südamerikanische Esskultur mit Bremer Kreativität und Geschmack – sondern ebenso die schärfeliebenden mit den geschmacksliebenden Genussmenschen.

Produkt

Als „Chili“ übersetzt, beschreibt das Wort „Aji“ [a.´xi] den Kern der Sauce. Aji ist eine vegane, natürliche „Alles-Könner-Sauce“, deren Schärfe allein aus Chilis entsteht – frei von jeglichen Zusatzstoffen oder Aromen. Durch die drei verschiedenen Schärfegrade, von „die ist ja nicht mal pikant“ bis „hat mal jemand ein Glas Milch?“, ist für jeden was dabei.

Warum Alles-Könner-Sauce? Aji schmeckt zu allem. Als Sauce auf Burgern, Wraps, Sandwiches oder Käsestullen, zum Verfeinern von Tomatensaucen, Nudelsalaten oder Marinaden, zum Dippen von Chips, Nachos oder Brezeln oder einfach als Topping zu Pizza, Gemüse, Steak und Co. Die Liste könnte ins Unendliche erweitert werden.

Aji verleiht der Schärfe Geschmack

Hand in Hand mit der Natur

Handarbeit und Natürlichkeit

Aji ist glutenfrei, besteht aus rein pflanzlichen Zutaten und wird regional in Bremen mit viel Leidenschaft, Sachverstand und Können in Handarbeit produziert. Der Sauce sind weder künstliche Zusatzstoffe oder Aromen noch Zucker oder andere Süßungsmittel zugesetzt. Ebenso verzichtet Aji auf Konservierungsstoffe.

Standorte

Aktuelles

Kontakt

Aji chili

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